Sopa zapallos italiano con pollo
Más menos para 4 a 5 personas.
Paso a paso
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Cortamos el zapallo italiano en trocitos o cubitos (a mí me gusta el zapallo con cáscara pero si a ud le gusta sin la cáscara se la puede quitar).en las fotos la porción preparada es para dos personas.
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El pollo también lo cortamos en trocitos
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Agregamos en una olla los zapallos italianos junto el pollo, con la zanahoria rallada, la cebolla picada en cubitos, los ajos. Una pizca de comino y un poco de orégano, sal y la ralladura de jengibre (solo un poco, el jengibre es un poco fuerte). Dejamos que que esté a medio cocer más menos unos 20 minutos a llama media y agregamos los fideos y vamos revisando de a poco para que no se pasen los fideos. (Foto de la ralladura de jengibre)
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Si desea agregué cilantro picado al servir.
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