Paso a paso
- 1
Troceamos la media cebolla y la ponemos en una sartén con las 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2
Cuando la cebolla este pochada echaremos los champiñones y removeremos añadiremos sal y pimienta negra
- 3
Añadiremos un cuarto del vaso de vino
- 4
Cuando se haya evaporado el alcohol le pondremos las tres cucharadas de harina de trigo y removeremos bien
- 5
Luego añadiremos los 800 mililitros de caldo de pollo lo dejaremos hervir removiendo de vez en cuando
- 6
Después de unos 20 minutos a fuego medio alto iremos comprobando el espesor hasta que nos agrade
- 7
Luego lo pondremos todo en un vaso para batir lo batiremos y ya lo tendremos listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo M le encantará ver cómo quedó.
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