Ensalada de ave, remolacha y mix de hojas

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta ensalada es ideal para estas épocas estivales, es fresca y nutritiva.

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Ingredientes

  1. 3remolachas (hervidas y cortadas en daditos)
  2. 1/2pechuga de pollo
  3. mix de hojas verdes (distintas hojas, como lechuga francesa, mantecosa, criolla, radicheta etc.)
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 2 cucharadasvinagre
  6. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar en juliana las hojas verdes, poner en un bols y reservar.

  2. 2

    Agregar la pechuga hervida y fría, desmenuzarla, si es posible a mano, agregar a la preparación anterior.

  3. 3

    Condimentar con el aceite de oliva, el vinagre y sal a gusto. Disfrutar.

  4. 4

    Agregar la remolacha.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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