Cake pops
Último descubrimiento.... buenísimos!!!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C.
- 2
Para hacer el bizcocho: Ponemos los huevos con el azúcar y mezclamos hasta que doble su volumen.
- 3
Añadimos la nata, la harina, el cacao, la sal y la levadura. Remover y verter al molde engrasado con mantequilla o un poco de harina. Hornear unos 15-20 minutos. Pinchar para comprobar si esta bien hecho.
- 4
Cuando el bizcocho este frío, triturarlo(con un robot o con un tenedor) junto el queso mascarpone y el azúcar glas.
- 5
Ir cogiendo pequeñas porciones de masa, formando bolitas y ponerlas en una fuente.
- 6
Dejarlas en el frigorífico una media hora.
- 7
Calentar un poco de chocolate negro en el microondas, en tandas de 30 segundos y ir removinedo para que no se queme.
- 8
Mojar la punta de un palillo de brocheta con el chocolate y pinchar una bolita. Así todas.
- 9
Volver a meter en la nevera unos 30 minutos más.(Se puede hacer de un día para otro).
- 10
Fundir el chocolate negro con un poco de chocolate con leche al microondas, igual que antes. Lo mismo con el chocolate blanco.
- 11
Ir bañando los cake pops a nuestro gusto. Pinchar en una superficie plana de porexpan. Dejar secar un poco y luego decorar.
- 12
Se puede decorar con el mismo chocolate o con bolitas de colores(si poneis bolitas no os paseis, le quitan protagonismo al cake). Es entretenido, pero el resultado es de 10!
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