Zapallo Italiano con Quifaros (fideos)
Andrea Mattioli @cook_cm3109740
Paso a paso
- 1
En una olla agregar un 1.5 lt de agua y diluir las 2 calugas de carne (no poner sal). Una vez que hierba el agua, agregar los Quifaros (fideos)
- 2
Cortar vegetales (juliana) y freír junto con los condimentos (ajo. Orégano. Aliño conpleto. Sal)
- 3
Una vez que este listo el frito de verduras agregar el zatallo italino. Tapar sartén
- 4
Cuando estén listos los Quifaros botar la mitad de agua de la olla (guardar una taza de agua de los fideos y la otra dejarla con los fideos)
- 5
Revisar las verduras en sartén y agregar un poco del agua con la misma que se prepararon los fideos. Agregar slsa de tomate envasada o tomates frecos (picados en corte juliana) y tapar unos minutos sartén
- 6
Agregar 2 huevos y revolver. Tapar el sartén para que con el calor del mismo se termine de cocinar huevos
- 7
Agregar salsa a los quifaros y servir
- 8
♡♡ sin queso rallado
- 9
♡♡Con queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Mattioli le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Andrea, tengo 38 años y vivo en el norte de Chile, espeficicamente en la ciudad de Iquique. Debo confesar que mi pasión por la cocina nacio el año 2017 y antes de eso... ni cerca de una olla. Hoy en día me gusta la cocina, pero lo mío es la reposteria... adoro hacer dulces!! 😍 Siento que una de las forma más sencillas de demostrar afecto, a través de algo dulce 🤗
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