Caldo de res con verdura
Magda @magda_garcia
Para los días muy fríos o por el puro antojo, éste caldo queda muy rico.
Caldo de res con verdura
Para los días muy fríos o por el puro antojo, éste caldo queda muy rico.
Paso a paso
- 1
Primero debemos lavar muy bien la carne y la ponemos a cocer en una olla/ cacerola con agua, sal y el trozo de cebolla, tapamos.
- 2
Se pelan los chayotes, las papas y las zanahorias.
- 3
Lavamos muy bien todas las verduras y cortamos en el tamaño deseado.
- 4
Revisamos la carne, debe cocerse muy bien y tarda un poco porque la carne es dura.
- 5
Cuando la carne esté suave agregamos todos los ingredientes restantes y volvemos a tapar.
- 6
Esperamos solo unos minutos, la verdura suaviza muy rápido. Verificamos la sal.
- 7
Cuando la verdura esté suave, el caldo está listo.
- 8
Servimos, y se puede disfrutar con una salsa picosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magda le encantará ver cómo quedó.
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