Mermelada de ciruelas...👏👏👌😀
Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge
Desde que empecé a hacer las mermeladas, nunca más compre una en el súper... no solo porque nos sale más barata, sino por la cantidad de conservantes y porquerias que tienen... ESta vez es de ciruelas... con fruta de estación mucho mejor!!
Mermelada de ciruelas...👏👏👌😀
Desde que empecé a hacer las mermeladas, nunca más compre una en el súper... no solo porque nos sale más barata, sino por la cantidad de conservantes y porquerias que tienen... ESta vez es de ciruelas... con fruta de estación mucho mejor!!
Paso a paso
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Primero lavamos bien las ciruelas, yo las dejo en un recipiente con bicarbonato para sacarle los pesticidas que puedan tener, si ustedes tienen orgánicas mucho mejor... cuando hayan pasado los 15 minutos más o menos cepillamos bien la cáscara ya que la vamos a usar..
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Añadimos el kilo de ciruelas, cortadas en cuartos junto con el jugo del 1/2 limón y las cucharadas de miel y llevamos a fuego bajo... hasta que tengamos la consistencia que deseamos.. yo le pase la minipimer porque no me gustan mucho los trozos de fruta, pero ustedes lo pueden dejar..
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Cuando tengamos la consistencia deseada, le agregamos las cucharadas de chía y lo dejamos por unos minutos más.. apagamos el fuego.. y lo envasamos en un recipiente debidamente esterilizado.. (o lo hervimos por 5 minutos mínimo, o lo esterilizamos con alcohol...) Tumbamos el tarro boca abajo y dejamos que se enfríe antes de llevarlo a la heladera.. A mi me salieron dos tarros con estas cantidades.. Duran bien el heladera, pero nose el tiempo máximo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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