CREMA De Lentejas, Huevos y Queso Mozzarella...!
A raíz de la novedad de mi esposo, mi nuera María Camila y mi nieta Isabella, estuvieron en casa. Ya les había contado de mi nuera, que también se desenvuelve con soltura en la cocina y me hizo unas lentejas y otras cositas que me guardaba en el congelador. Estas lentejas las procesé convirtiéndolas en crema, les añadí queso mozzarella y huevo para hacer un plato diferente y el resultado encantó en casa además de ser un alimento muy completo, acompañado de arroz blanco, vengan y les cuento como lo hice.
CREMA De Lentejas, Huevos y Queso Mozzarella...!
A raíz de la novedad de mi esposo, mi nuera María Camila y mi nieta Isabella, estuvieron en casa. Ya les había contado de mi nuera, que también se desenvuelve con soltura en la cocina y me hizo unas lentejas y otras cositas que me guardaba en el congelador. Estas lentejas las procesé convirtiéndolas en crema, les añadí queso mozzarella y huevo para hacer un plato diferente y el resultado encantó en casa además de ser un alimento muy completo, acompañado de arroz blanco, vengan y les cuento como lo hice.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer los huevos con yema tierna o dura, eso al gusto, con pizca de aceite, esta vez escogí un sartencito cuadrado que es muy curioso y quedan los huevos cuadrados...! Jaja, me encantan. El tiempo incluye solo con el guiso de lentejas ya listo.
- 2
Servir bien caliente la crema de lentejas, añadir un hilillo de aceite de oliva, en platos individuales...
- 3
Agregar las lonchas de queso mozzarella...
- 4
Incorporar los huevos fritos...hmmmm...!
- 5
Mezclar y comenzar a comer, no parar que cada bocado es más rico que el anterior, se las recomiendo, de mi cocina para gozársela. Buen provecho...!
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