Tarta de tres chocolates, sin azúcar. Apta para diabéticos
Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo a fuego medio. Añadimos 125ml de leche desnatada, 100 ml de nata para montar y 75g de chocolate negro sin azúcar en trocitos. Removemos la mezcla hasta deshacer el chocolate.
- 2
Subimos la temperatura y cuando comience a hervir añadimos el sobre de cuajada, lo mezclaremos bien hasta que empiece a espesar, y lo retiramos del fuego. Se puede mezclar con la batidora, hace que la textura sea más cremosa.
- 3
Repartimos en unos vasitos cuatro cucharadas de la mezcla y lo llevamos al frigorífico para que se cuaje.
- 4
Repetiremos los mismos pasos, pero esta vez con el chocolate con leche. Cuando la mezcla espese pondremos cuatro cucharadas sobre la capa de chocolate negro y volveremos a meterlo al frigorífico.
- 5
Ahora hacemos el proceso con el chocolate blanco, de la misma forma al espesar repartiremos la mezcla sobre el chocolate con leche y lo llevamos de nuevo al frigorífico.
- 6
Por último, pasadas unas tres horas decoraremos rallando una porción de cada uno de los chocolates por encima de la tarta.
- 7
Esta tarta se puede hacer en vasitos o en un molde colocando toda la mezcla de cada sabor.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/04/tarta-de-tres-chocolates.htmlLos más golosos y chocolateros de la casa estarán encantados con esta tarta que es todo un clásico, de la que podemos encontrar muchísimas recetas en la web. Yo únicamente he adaptado la cantidad de los ingredientes ya que la he hecho en un molde de 28 cms y quería que las capas quedasen un poquito más altas.El único azúcar añadido que lleva es el poco que he echado a la capa de chocolate negro y aún así, es completamente prescindible, ya que de por sí sobre todo el chocolate blanco y el chocolate con leche llevan bastante azúcar, así que no necesita más.
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