Gurame bakar pedas manis (panggang teflon) 😁

Dhika Pratami
Dhika Pratami @heyydikaa
Semarang

Krn ga ada alat bakar jadilah manggang seadanya pake teflon. Tetep endeeeeeus buuund, cuss dicoba~ ❤️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kggurame
  2. secukupnyaJeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. Bahan halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6cabai merah
  8. 4cabai setan (g tau nama bagusnya) 😅
  9. 2 cmjahe
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1/2 sdmlada
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 7 sdmkecap manis
  14. 1 batangdaun sereh
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam gurame yang sudah di cuci bersih dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya (diamkan selama kurleb 30 menit) lalu goreng dengan minyak panas. (Saya suka ikan di goreng terlebih dahulu agar ikan jd crispy)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kecuali batang sereh dengan menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng. Lalu tumis sebentar, tambahkan batang sereh. sisihkan.

  3. 3

    Baluri ikan yang sudah di goreng menggunakan bumbu halus yang sudah di tumis tadi dan diamkan selama 30 menit atau klo mau lbh lama jg lbh baik. (Kalo ak udh ga sabaran bun, suami jg udh kelaperan) 😅

  4. 4

    Setelah didiamkan panggang ikan dengan menggunakan mentega dan tambahkan sisa bumbu halus tadi dan kecap sedikit agar lbh endeuss dan bumbu semakin meresap. Bolak balik ikan agar ikan tdk gosong. Angkat dan sajikan~~ 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhika Pratami
Dhika Pratami @heyydikaa
pada
Semarang

Komentar (2)

fetz Bhz
fetz Bhz @cook_15777935
Setelah d rendam jeruk n garam ap di cuci lg bun ?

Resep Serupa