Carnitas habaneras el geras

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta campirana muy picante para tacos o botana diríamos pinchos

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Ingredientes

1 kilo
  1. 2 kiloscarne de cerdo picada en trozos chicos y embadurnada de sal y pimienta
  2. 7chiles habaneros molidos con cerveza, tres dientes de ajo pelados y sal, colados
  3. 2 tazasjugo de naranja
  4. Manteca

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo muy bien, embarrar un molde con manteca y poner la carne y jugos al horno a 180 grados por 90 minutos. Servir caliente en tacos acompañar con frijolitos refritos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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