Cochinita pibíl
Ingrid Magaña @cook_10087226
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar en trozos la pulpa de cerdo
- 2
Licuar los tomates, el adobo yucateco, la media cebolla el ajo molido, el vinagre y knorr suiza
- 3
Poner la carne en una olla de barro y agregarle la mezcla de la licuadora dejar que se curta por 2 horas aprox en el refrigerador
- 4
Precalentar el horno a 180° y antes de meter la olla se le agrega un chorro de manteca de cerdo y se hornea por aprox 2 horas y medias o hasta que esté blandita la carne.
- 5
Desmenuzar la carne y la acompañas con cebolla morada curtida y habanero...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Magaña le encantará ver cómo quedó.
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