TORTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS, SIN HARINA y MUY FÁCIL

Name: TORTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS, SIN HARINA y MUY FÁCIL
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 100 gr AZÚCAR DE COCO; 1 taza ALMENDRAS procesadas como HARINA; 100 gr CHOCOLATE AMARGO derretido, preferentemente bitter

Virginia @virginia

Montevideo

TORTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS, SIN HARINA y MUY FÁCIL

Guardada

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Ingredientes

4huevos
100 grAZÚCAR DE COCO
1 tazaALMENDRAS procesadas como HARINA
100 grCHOCOLATE AMARGO derretido, preferentemente bitter

Guardada

Paso a paso

1

Batir bien los huevos hasta que queden bien espumosos
2

En un bol mezclar la harina de almendras y el azúcar
3

Derretir mientras tanto a baño María el chocolate amargo
4

Suavemente y en movimientos envolventes, integrar los ingredientes secos, los huevos batidos y el chocolate derretido
5

En un molde de pan, previamente forrado con papel manteca para desmoldar más fácilmente, se vierte la mezcla de ingredientes
6

Hornear a fuego moderado, en horno previamente precalentado, durante 40 minutos aproximadamente.
7

Una vez desmoldado, cubrir con cobertura de chocolate (Yo la hice previamente con chocolate en polvo, aceite de coco y azúcar mascabo) y decorar con nueces picadas y unas hojas de menta