Macarrones con chorizo y jamón

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
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Valencia

Esta receta la aprendí de mi abuela. Cocina tradicional y auténtica!
https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

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Ingredientes

4 raciones
  1. 320 grmacarrones
  2. 75 grchorizo picante a tacos
  3. 40 grjamón serrano en tacos
  4. 1/2cebolla
  5. 250 grTomate casero frito,
  6. Sal
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Orégano o albahaca
  9. Parmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos la pasta, según instrucciones del fabricante.

  2. 2

    Cortamos la cebolla a trocitos pequeños y sofreímos en aceite de oliva virgen extra. A fuego medio, bajo durante 15 minutos. Añadimos el chorizo y el jamón a tacos. Dejamos 3 minutos y después añadimos el tomate. Dejamos durante 7 minutos y listo.

  3. 3

    Mezclamos la pasta con la salsa, removemos y espolvoreamos con parmesano rallado al momento y albahaca fresca u orégano.

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenas tardessss ¡¡Hoy con tu receta innovamos y damos opción a todo el que hace siempre los macarrones igual!! Hemos preparado una revista con 14 recetas para disfrutar a tope de los macarrones ¡espero que te guste! un abrazo y a por un súper miércoles!!! http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/16_5_2018.html María

Escrita por

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
Valencia
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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