Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y abrimos el pimiento por la mitad (se puede picar también, pero a mí me gusta así)
- 2
Freír en aceite de oliva hasta que el pimiento se quede blando y la cebolla pochita (salpimentar previamente). En ese punto añadimos la carne y la sellamos.
- 3
La carne soltará agua, entonces cuando esta reduzca, casi del todo, añadimos un vasito pequeño de vino y dejamos quemar el alcohol. En este punto al probar la carne muchos diréis: “me frío unas papas y me lo como así”. Pues no, hay que seguir... 😂
- 4
Cuando reduzca, nuevamente, incorporar el tomate triturado, el orégano, el azúcar y remover hasta que se cocine.
- 5
Servir y a comer. Bon apettit! (Receta de la mamá y la suegra)
- 6
Una fotito de como os queda!
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