Brownies alpukat

Putri Ars'raditya
Putri Ars'raditya @cook_6142936
malang

biasanya sih suka beli jadi d tetangga dkt rumah , nah kali ini pingin gtu lemesin tangan buat" yg beginian .. ribet sih tp seneng , puas karna bisa buat sendiri (baca : bisa makan bannyak) 😅😅

Brownies alpukat

biasanya sih suka beli jadi d tetangga dkt rumah , nah kali ini pingin gtu lemesin tangan buat" yg beginian .. ribet sih tp seneng , puas karna bisa buat sendiri (baca : bisa makan bannyak) 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan brownies :
  2. 75 grtepung terigu protein sedang
  3. 35 grcoklat bubuk
  4. 80 grDCC
  5. 65 grmargarin
  6. 1/2 sdtSP
  7. 3telur, 100 gr gula pasir
  8. bahan vla alpukat :
  9. 500 gralpukat
  10. 1 sachetSKM
  11. bahan whipping cream :
  12. whipped cream bubuk
  13. air es
  14. bahan chocolate ganache :
  15. 225 grDCC
  16. 80 mlsusu cair UHT / fresh cream
  17. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Brownies : tim DCC dan margarin. sisihkan

  2. 2

    Panaskan kukusan, olesi loyang dg mentega dan taburi sedikit tepung.

  3. 3

    Mixer gula, telur dan SP dg speed tinggi sampai putih berjejak. turunkan speed, masukan ayakan tepung dan coklat bubuk (jgn overmix). matikan mixer kemudian tuang DCC dan margarin cair. aduk pakai spatula. tuang adonan d loyang dan kukus selama 25 menit.

  4. 4

    Vla alpukat : blender alpukat dan SKM sampai halus. sisihkan

  5. 5

    Whipped cream : mixer whipped cream dg air es sampai kaku.sisihkan

  6. 6

    Ganache : panaskan susu cair (jgn sampai mendidih) masukan DCC dan margarin. angkat dan sisihkan

  7. 7

    Penyajian : potong" brownies siram dg alpukat di atasnya dan tambah dg whippig cream. terakhir beri ganache. dan sajikan. lebih enak masuk freezer dulu

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Ars'raditya
Putri Ars'raditya @cook_6142936
pada
malang
masih pemula dan terus belajar 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa