Brownies alpukat

Rike Nur Hidayah
Rike Nur Hidayah @cook_13902683
Taluk Kuantan, Singingi, Riau

Mencoba coba bikin makanan hits yg udah gak hits sih sebenernya hihihi

Happy cooking😊

Brownies alpukat

Mencoba coba bikin makanan hits yg udah gak hits sih sebenernya hihihi

Happy cooking😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan brownis :
  2. 4 butirtelur
  3. 1/2 sdtSP
  4. 100 grgula pasir
  5. 80 grtepung terigu (segitiga)
  6. 35 grcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 75 grDCC
  9. 120 grmentega
  10. Bahan vla alpukat :
  11. 750 gralpukat (tanpa kulit dan biji)
  12. 160 mlSKM
  13. 100 mlair
  14. Bahan whip cream :
  15. 200 grwhip cream bubuk (haan)
  16. 400 mlair dingin
  17. Bahan coklat leleh :
  18. 125 mlsusu UHT full cream
  19. 175 grDCC
  20. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Brownis : pertama tim coklat dan mentega, sisihkan. Kemudian, mixer telur, SP, dan gula dg kecepatan penuh sampai mengental, matikan mixer, masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder, aduk balik pelan pelan, terakhir masukkan coklat dan mentega yg sudah di tim, aduk balik sampai tidak ada endapan coklat d bagian bawah wadah. Tuang k dalam loyang persegi panjang yg sudah d lapisi mentega dan kertas roti, kemudian masukkan k dalam kukusan yg sudah d panaskan, kukus selama 30-40 menit.

  2. 2

    Vla alpukat : blender alpukat, SKM, dan air sampai halus, apapun yang terjadi jangan di tambah air, blender dengan kekuatan tinggi supaya alpukatnya halus.

  3. 3

    Whip cream : mixer whip cream bubuk dan air dingin, sampai mengembang dan kaku.

  4. 4

    Coklat leleh : masak susu UHT sampai hangat, masukkan DCC dan mentega, aduk aduk sampai larut, sisihkan biarkan dingin.

  5. 5

    Final : potong dan belah brownis sesuai ukuran cup (saya uk 450ml) letakkan di bagian paling dasar, kemudian menyusul vla alpukat, lalu whip cream dan terakhir coklat leleh. Di sini saya buat menjadi 8 cup yaaa, percupnya tidak penuh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rike Nur Hidayah
Rike Nur Hidayah @cook_13902683
pada
Taluk Kuantan, Singingi, Riau
saya seorang Pramuka, yang harus bisa memasak di mana saja kapan saja dengan bahan dan alat seadanya 💞happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa