Lomo de Rosada a la Provenzal sobre lecho de verduritas asadas
Hoy Cocino, RICO RICO. @juanantonio1780
La receta que os traigo, se trata de un plato muy nutritivo y bajo en grasas. Y como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, obtendremos un asado muy jugoso y sabroso. Espero que os guste y la DISFRUTÉIS.
Lomo de Rosada a la Provenzal sobre lecho de verduritas asadas
La receta que os traigo, se trata de un plato muy nutritivo y bajo en grasas. Y como cocinaremos todos los ingredientes en el mismo recipiente, obtendremos un asado muy jugoso y sabroso. Espero que os guste y la DISFRUTÉIS.
Paso a paso
- 1
Pela y pica las cebollas en brunoise (dados pequeños) y ponemos a rehogar en una sartén con un chorrito de AOVE.
- 2
Lava el calabacín y picado de la misma manera. Lava, quita las semillas a los pimientos, los cortas en dados y añadirlo a la sartén.El tomate lo pelas y lo cortas igualmente en dados y lo añades igualmente.
- 3
Sazonar y rehogar todo durante 10 minutos aproximadamente a fuego suave.
- 4
Agrega el pimentón y el vino. Dale un hervor, mezcla bien y pasa las verduras a una fuente amplia y apta para horno.
- 5
Para hacer la provenzal, pela y pica finito los dientes de ajo y mezclamos con el pan rallado y perejil fresco picado.
- 6
Sazonar los lomos de rosada y colocarlo sobre las verduras, espolvoreados con una buena cantidad de provenzal. Introducir la bandeja en el horno acompañada igualmente de los cogollos de coliflor y asa el pescado y verduras a 180°-C durante 10 minutos aproximadamente.
- 7
Sirve las verduras en un plato llano formando un lecho y coloca encima los lomos de pescado acompañados de los cogollos de coliflor. Como guarnición se puede acompañar de un arroz blanco refrito con ajos y perejil o de unas patatas gajos. ¡ BUEN APETITO !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy Cocino, RICO RICO. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4377537
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
COCINERO. En la COCINA hay ciertos HÉROES SECRETOS que convierten cada segundo en una verdadera AVENTURA no sólo para el PALADAR sino para la vida.
Leer más Recetas similares
-
Lomo saltado
Esta es una receta peruana muy rica, hecha a mi manera, para mi un plato que es muy recomendable probar.
-
Lomo de cerdo asado con verduritas
Queda muy tierno y muy rico y es ideal para los peques. Es muy fácil de hacer.
-
Lomo de bacalao sobre romesco con patatas panadera y verduritas asadas
Es un plato muy típico de mi ciudad, está espectacular, es un poco laborioso pero vale la pena hacerlo 🤦♀️
-
Lomo en salsa de mostaza y miel sobre parmentier de patata y queso curado de oveja
Voy fatal de tiempo últimamente y es que mi vida ahora mismo es un poco locura , pero a veces consigo sacar un ratito para meterme en la cocina y relajarme .Os divido el plato en dos recetas por si queréis usar la parmentier sola , así que os la pongo en otra receta aparte .Deciros que todo junto forma un platazo con mucho sabor y con el que quedaréis súper bien cuando lo presentéis en la mesa.Espero que os animéis y sobre todo lo disfrutéis tanto como lo hemos disfrutado en casa .Si no tenéis mostaza en grano , podréis usar una cda de mostaza antigua y otra de Dijon
-
Dorada a la espalda con verduritas asadas
Las recetas de pescado no tienen por que ser aburridas y esta es la prueba de ello, a mi por ejemplo me encanta el pescado y suelo comerlo dos o tres veces por semana, aunque se que no a todo el mundo le gusta. Yo intento prepararlo de maneras diferentes así además no te cansas de comerlo siempre con la misma receta... En este caso es una dorada a la espalda que aromatizamos con aceite de pimentón, guindilla y sus chips de ajo acompañada además con unas verduritas que asamos en el horno, receta fácil y desde luego muy sabrosa. Espero que os guste... #mirecetario
-
Lomo de cerdo con verduritas
No tenía muchas ganas de cocinar algo más trabajoso y el plato ha sido sencillo y rápido.
-
Lomo asado con salsa de zanahorias y calabaza
El lomo cocido y posteriormente asado junto con la salsa, con un cierto toque dulce, dotarán al plato de gran gusto y junto con la guarnición será una receta muy completa. Esta es una receta apta para celíacos ya que en la elaboración o se hace uso de ningún alimento con gluten ni utensilio que haya podido contaminarse.**Autor**: Irene. I Guirao
-
Rosada con verduras al horno
Hoy tenía un par de filetes de rosada en el congelador que había que gastar.Sencillo y saludable 😉#delantaldorado #cookpadconlékué
-
Lomo adobado con verduras
Una cena ligera y súper fácil y rápida de hacer, me gusta hacer estas mezclillas porque están riquísimas y sanas a su vez😊😋. Espero que os guste!!😊
-
Lomo de venado a la plancha
#cuchillosarcosEsta receta Le encantó a mi pequeño que a veces Le cuesta algo comer bien. Ahora nada más quiere que se lo haga 😀 sale súper tierno y muy bueno espero que os guste
-
-
Alas de rosada guisadas
Una receta de pescado fácil de hacer y que está riquísimo
La cocina de Marisol -
Lomo en trozos con salsa de verduras
Es una receta ideal para que los niños coman verduras o incluso para adultos que como yo somos un poquito delicados
-
Verduras asadas
Un plato muy sabroso que gana en sabor según los ingredientes que ponemos a asar. Yo encuentro que la cebolla, el pimiento y el boniato son constantes que siempre pongo (si los tengo), y luego ya voy experimentando. Es un plato que en cinco minutos tienes preparado, pones en el horno, haces otras cosas durante una hora, y luego vuelves al horno y tienes una cena deliciosa sin haber sudado nada!!! Espero que os guste.
-
Lomo de cerdo con puré seco de patatas
Mi hija Paula preparó esta receta estupenda, le encanta la cocinar así que tengo mucha ayuda de ella siempre.A los filetes de lomo de cerdo los cocinó a la plancha, al puré de patatas lo salteó en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva hasta que quedó bien seco, doró los aros de cebolla en aceite de oliva con perejil picado y preparó huevos revueltos a los que mezcló con los aros de cebolla. ¡RIQUISIMO!
-
Lomo adobado casero a la plancha con patatas asadas
El adobo es de Janet de la puente y lo vi y me a encantado el lomo es de mi cerdo ibérico y las patatas de mi huerta
-
Dorada a la provenzal
La dorada es un pescado que cocino mucho en casa, este asado queda muy jugoso y con mucho sabor. Hoy lo he preparado para dos pero si lo hacéis para 4 o 6 personas dobláis los ingredientes
-
Lomo adobado al horno con patatas y verduras
Por variar un poco del lomo con patatas de siempre, menos aceite, más sano, igual de rico. Una cena fácil y sabrosa
-
-
Montadito de lomo con verduras
Para llevar o para comer en casa. Se tarda menos en hacerlo que en comerlo y mientras disfrutas de él, puedes seguir viendo la peli que echan por la tele. ¡Dejate de palomitas, ni hamburguesas! un buen bocadillo, al más puro estilo español. #rápidas.
-
Lomo asado en adobo moruno y cajún al horno
Receta fácil y económica muy gustosa con una patatas asadas y pimiento verde. Dando sabor a moruno amarillo y cajún picante .
-
Lomo a la Zaragozana
Ya sé que las prisas no son buenas y que se pierden muchas cosas suculentas por el camino pero a veces el tiempo apremia y aunque este platazo está hecho sin demasiados miramientos, merece la pena.
-
Lomo de cerdo a la zaragozana
#orígenes#ElGordodeCookpadReceta olvidada de mi tierra.Reconozco que siendo una receta historica de mi ciudad es la primera vez que la elaboro y la pruebo y es que es todo un descubrimiento, un lujo fruto del recuerdo de nuestros antepasados
-
Lomo bajo de ternera con rovellones
Aunque no me gusta comprar carne de blíster, ayer vi dos filetones de lomo bajo de ternera, de un dedo de grueso, con su tirita de grasa, que me hicieron salivar y terminaron dentro del carro.También aproveche para consumir un filete de pechuga de pollo que sobró el día anterior.
-
Lomo de cerdo con verduras
En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.
-
Lomo a la panadera
Una receta riquisima con filetes de lomo de cerdo, de dos colores, pues son los mas tiernos, y baratita, aparte de deliciosa, espero que os guste.
-
Verduras asadas a fuego lento
Un plato con poco trabajo pero espectacular de sabor, en el majado he aprovechado un poco que me quedaba de salsa de alcaparras ( ver receta), por eso he usado menos ajo en el majado, y a fuego lento......😍😍😍😍 -
Montadito de lomo con verduras
Un buen bocadillo nada tiene que envidiar a un plato combinado. Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/qSK6yz5I04k -
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4377537
Comentarios