Merluza a la sidra con salsa de carabineros
Rafa DMC @cook_11818175
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introducimos la merluza en bolsas al vacío con un poco de sidra.
- 2
Pelar los carabineros. Hacer los carabineros pelados a la plancha
- 3
Trocear las verduras y ponerlas a pochar. Añadir las cabezas de los carabineros.
- 4
Incorporar el brandy y flambear. Incorporar la sidra y el jugo de la merluza. Triturar la salsa y colar.
Servir la merluza con la salsa y los carabineros.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafa DMC le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4380295
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4380295
Comentarios