Rollitos de bistec
lichitagali @Galicia_6159
Porque es muy rica y la disfrutan mucho en casa. La combinación de colores y sabores en el relleno es increíble. Mi suegra los llama niño envuelto. 😀😁
Rollitos de bistec
Porque es muy rica y la disfrutan mucho en casa. La combinación de colores y sabores en el relleno es increíble. Mi suegra los llama niño envuelto. 😀😁
Paso a paso
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Ya tenemos toda la verdura picada y cocida, el tocino, jamón. El jitomate ya esta hervido, posteriormente lo licuamos junto con un diente de ajo y un 1/4 de cebolla.
- 2
En una cacerola agregamos aceite, cuando ya está caliente agregamos la cebolla picada el tocino y jamón sofreímos unos minutos, agregamos la verdura, y un poco de jitomate licuado para que no quede tan seco, revolvemos bien para integrar todos los sabores, Reservamos.
- 3
En un plato extendido colocamos el bistec así en crudo, agregamos un poco de relleno que sazonamos enrollamos y vamos a ir friendo en un sartén, (si, deseas puede ser de uno en uno y sí, no, no hay problema). Solo para sellar.
- 4
Ya sellados vamos a colocarlos en un platón, (de preferencia hondo por el jugo que pueda salir). Ya teniendo todos nuestros rollos sellados, vamos a poner una cazuela a calentar con un poco de aceite, (si deseas puede ser del que te sobro en donde freímos los rollos) para sazonar nuestro jitomate.
- 5
Cuando comienza a hervir la salsa de jitomate, agregas sal y agua al gusto, agregamos los rollos y dejamos hervir para que se terminen de cocer por dentro y listo. Ya está nuestro guisado.
- 6
Espero y les guste este platillo y muy buen provecho. Saludos 😊😋😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lichitagali le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar de todo y dedicarle tiempo pues la cocina es algo mágico, ya que te relaja, es divertido cuando lo haces con amor, para esas personas especiales que son tu familia. 😚
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