Almuerzo de payés (2)

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Callos de cordero con jamón y huevo frito. Esta es otra variante.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1huevo
  2. 3 cucharadasvientre de cordero preparado
  3. 20 g.De tacos de jamón serrano
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. Pan para mojar el huevo y el aceite

Paso a paso

  1. 1

    De los callos ya preparados separar 3 cucharadas. Colocar en una sartén y calentar a fuego bajó

  2. 2

    Mientras cortar el jamón en tacos pequeños y casi al final añadir los tacos a los callos. De este modo no se refríe el jamón.

  3. 3

    En el aceite de los callos que quedó en la sartén y si hace falta añadir un poco freír un huevo y salar.

  4. 4

    Servir y buen provecho. Este plato forma parte de los pecados beniales del ser humano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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