Potaje de vigilia con coles y zanahorias (Olla Gm g)
Teresa González @cook_9941471
Potaje de vigilia con coles y zanahorias (Olla Gm g)
Paso a paso
- 1
Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Sofreír. Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos previamente picados y dóralos para echar después una cucharadita de pimentón. Maréalo y, antes de que se queme, vierte el vaso de pisto (o sofrito) para maréalo un par de minutos.
- 2
Cancela menú y, una vez enjuagados los botes de habichuelas en un colador bajo el grifo, añade las a la cubeta de la olla. Posteriormente echa la col previamente lavada y cortada en juliana y las zanahorias peladas y cortadas a rodajas.
- 3
A continuación cúbrelo de agua (yo use caldo el verduras resultante de la crema de calabaza - ver receta- que lo enriquece mucho y le da un gusto muy bueno) y programa menú Turbo/30 min, tapa y válvula cerrada.
- 4
Cuando finalice el programa, despresuriza manualmente y sirve en el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa González le encantará ver cómo quedó.
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