
Charales en tamal asados con agua de chile tipo Pátzcuaro

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Receta tradicional de la riviera de Pátzcuaro , delicado sabor y de alto valor nutritivo, picosa y usando los productos de la milpa y huerto .
Charales en tamal asados con agua de chile tipo Pátzcuaro
Receta tradicional de la riviera de Pátzcuaro , delicado sabor y de alto valor nutritivo, picosa y usando los productos de la milpa y huerto .
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes en una cazuela con el agua de chile y reposar una hora, tomar un manojo de hojas y rellenar con la mezcla de verduras y charales, cerrar y poner asar en un comal a fuego bajo por media hora, servir, cada comensal lo abre y lo come con tortillas de maíz y salsa, hay gente que le pone jugo de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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