Salmón al horno a la fonchini

Name: Salmón al horno a la fonchini
Yield: 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 filete salmón sin espinas; 1 cabeza ajo; Orégano a gusto; Sal a gusto; Pimienta a gusto (poca); 1/2 vaso vino blanco; 3 tomates en rodajas; 1 cebolla picada en pluma; 1 cucharada mantequilla; Aceite de oliva

Fonxy @cook_11853196

Temuco

Una receta especial para disfrutar en familia, algo rico, sano y saludable, envuelto en papel aluminio para conservar los sabores

Salmón al horno a la fonchini

Fonxy @cook_11853196

Temuco

Una receta especial para disfrutar en familia, algo rico, sano y saludable, envuelto en papel aluminio para conservar los sabores

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

5 porciones

1 filetesalmón sin espinas
1 cabezaajo
Orégano a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto (poca)
1/2 vasovino blanco
3tomates en rodajas
1cebolla picada en pluma
1 cucharadamantequilla
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavar el salmón
2

Preparar una pastita para embetunar el salmón. Machacar en un mortero el ajo, con sal, pimienta, orégano y el vino blanco.
3

Embetunar el salmón, y dejar reposar unos 20 minutos, para luego ingresar al horno.
4

Preparar la lata del horno calentándola hasta que quede tibia, y agregar el aceite de oliva
5

En dos sartenes aparte, calentar mantequilla y en otro más grande calentar la cebolla para que se suavice un poco
6

Envolver el salmón en papel aluminio, con cebollas y tomates
7

Luego llenar la lata con el salmón en papel aluminio, con cebollas y tomates dentro. Y también con tomates y cebolla por fuera
8

Prender el horno y calentar unos 30 minutos y listo para servir