Carne con tomate

Name: Carne con tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg. Carne de cerdo en trozos; 1 cebolla; 2 pimientos verdes; 4-5 dientes ajo; 1 lata tomate natural triturado; 1 cuchara azúcar; 1 vaso vino blanco; Pinienta negra, sal, laurel y aceite

Juan Manuel Alvarez @cook_11859088

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Ingredientes

1 kg.Carne de cerdo en trozos
1cebolla
2pimientos verdes
4-5 dientesajo
1 latatomate natural triturado
1 cucharaazúcar
1 vasovino blanco
Pinienta negra, sal, laurel y aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar cebolla, los pimientos y ajos. Y echarlos en una olla con un poco de aceite.
2

A la vez poner también la carne previamente troceada y esperar que coja color.
3

Una vez tengamos la carne con color añadir vino blanco, la pimienta negra y sal (o pastilla de avecrem)
4

Una vez reduzca el vino añadir agua y dejar hervir hasta que la carne esté tierna.
5

Con la carne tierna abrir la lata de tomate triturado y verter junto a una cucharadita de azúcar para reducir.
6

Probar de sal. (yo añadí aquí una pizca más de sal y de pimienta molida y lista para comer.