Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela se vierten unos 2 litros de agua. Y se pone a calentar a fuego alto añadiendo al agua un poquito se sal, un chorrito de aceite y media pastilla de caldo de carne
- 2
Mientras llega el agua al punto de ebullición en una sartén medio grande se ponen como 2-3 cucharadas de aceite a calentar a fuego medio. Mientras se calienta se van cortando las cebollas en trocitos medianos. Y se echan a la sartén para que se vayan pochando.
- 3
Cuando el agua esta hirviendo se echan a la cazuela los espaguetis y se baja el fuego a 6, 5 o 7. Tendrán que estar unos 10 min. Dependerá de la marca de la pasta. Conviene darles algunas vueltas mientras se cuecen para que no salgan pegados.
- 4
Cuando las cebollas están blandas y transparentes. Se echa la carne y se sube el fuego a 6, 5. Se usa una pala de madera para separar la carne y darle vueltas mientras se va friendo. Cuando ya esta hecha se añade el tomate. Y la pastilla de caldo y sal. Se le da vueltas bien a todo hasta que quede bien mezclado. Se sigue friendo a 6 o 6, 5 durante unos 5 min para que la salsa vaya perdiendo todo el agua que ha soltado la carne y vaya espesando. Poco a poco se va bajando la temperatura del fuego.
- 5
Cuando los espaguetis han terminado de cocer se cuelan y se escurren. Y se ponen en el plato. Después se recubren con la cantidad de salsa que se quiera. A la cual habremos quitado los trozos de cebolla previamente. Se puede añadir pimienta y queso rallado al gusto si se desea.
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