"Arroz y alubias de Piratas del Caribe" veganos 🍚

Name: "Arroz y alubias de Piratas del Caribe" veganos 🍚
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz; 1/2 vaso alubias (mejor si son rojas); 4 dientes ajo; 1/2 puerro; 1 vaso leche de arroz integral; al gusto Orégano; 1 chorrito sirope de agave (opcional); 1 pizca sal kala namak; al gusto Jengibre; Agua

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de arroz y alubias de Piratas del Caribe.

"Arroz y alubias de Piratas del Caribe" veganos 🍚

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Mi versión de arroz y alubias de Piratas del Caribe.

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Ingredientes

1 ración

1 vasoarroz
1/2 vasoalubias (mejor si son rojas)
4 dientesajo
1/2puerro
1 vasoleche de arroz integral
al gustoOrégano
1 chorritosirope de agave (opcional)
1 pizcasal kala namak
al gustoJengibre
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Poner el arroz y las alubias a remojo la noche anterior.
2

En una cacerola con leche, 1 vaso de agua, sal, orégano y jengibre hervir las alubias hasta que estén hechas.
3

Añadir el arroz, el sirope, el ajo y la cebolla picados y hervir hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado o hasta que el arroz esté hecho y escurrir el líquido.
4

Servir caliente.