Pollo en crema de champiñones
Un pollo rico, fácil y con mucho sabor.
Paso a paso
- 1
En suficiente agua cuece el pollo, como acostumbras. Que te quede un buen caldo.
- 2
En una olla calienta el aceite y agrega la cebolla y ajos. Una vez revienten agrega los champiñones. Sofríe por unos 8 minutos.
- 3
Deja entibiar los champiñones y lleva a la licuadora junto con la leche, sal y pimienta. Licúa a golpecitos para que queden pequeños trozos.
- 4
Lleva a la olla donde doraste los ajos. Deja que rompa el hervor y agrega las piezas de pollo.
- 5
Mezcla muy bien, baja el fuego y tapa. Deja guisar por unos 8 minutos.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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