Cortar en bronoise la cebolla, el aguacate, el cebollín chino, la lechuga en juliana...

Desmenuzar bien el atún, limpiar las gambas y cortar en rodajitas los palitos de cangrejo(surimi).

Unir vegetales con atún, surimi y gambas, añadir salsas, rosada y alioli, el jugo de los limones, la sal y pimienta al gusto, mezclar hasta incorporar. Rectificar sabor.

Llevar a la nevera hasta el momento de servir, disfrutar de esta fácil mezcla de frutos del mar, ahora cuando se avecina la Semana Mayor para compartir en familia, de mi cocina con ganas...🌺