Lele Lombok Ijo

Layla
Layla @Cook_Layla
Lampung-Jogja

Lama nggak update, karena sibuk penelitian. Pagi ini refreshing belanja di pasar liat lombok ijo seger-seger...

Lele Lombok Ijo

6 orang berencana membuat resep ini

Lama nggak update, karena sibuk penelitian. Pagi ini refreshing belanja di pasar liat lombok ijo seger-seger...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele ukuran sedang (6 ekor)
  2. 10 buahcabe hijau, potong memanjang
  3. 3 buahtomat, belah sesuai selera
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 4 siungbawang putih, geprek lalu iris tipis
  6. 1 lbrdaun jeruk
  7. 1 ruas keciljahe, geprek / iris tipis
  8. secukupnyaMinyak goreng,
  9. 50 mlair putih
  10. secukupnyaGaram,
  11. secukupnyaGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lele, baluri dengan sedikit garam kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit mengering.

  3. 3

    Masukkan lombok ijo, daun jeruk, jahe, 2 sdm garam, dan 3 sdm gula putih. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air. Masak hingga air sedikit menyusut. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan potongan tomat, aduk sebentar kemudian masukkan gorengan lele. Aduk hingga rata. Angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Layla
Layla @Cook_Layla
pada
Lampung-Jogja
Suka masakan dengan resep yang mudah dan ringan ala anak kost, sesuai mood...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa