Tacos placeros de chambarete

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Estos tacos son muy comunes en las taquerías para desvelados, madrugadores o los que disfrutan a cualquier hora.

Tacos placeros de chambarete

Estos tacos son muy comunes en las taquerías para desvelados, madrugadores o los que disfrutan a cualquier hora.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 1 1/2 kilochambarete
  2. 4 hojaslaurel
  3. 3 dientesajo
  4. 1cebolla, 1/3 en trozo y el resto muy picadita
  5. C/nsal
  6. 1 kilotortillas de maíz
  7. 1 ramilletegrande de cilantro limpio, desinfectado, muy picadito
  8. Salsas roja, verde, chipotle, pico de gallo, la de tu gusto
  9. C/nagua

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    En la olla de presión pon a cocer la carne con suficiente agua, sal, ajos y laurel. Unos 35 minutos después de poner el tapón

  2. 2

    Una vez puedas abrir la olla, saca la carne y desmenuza.

  3. 3

    Sirve los tacos con tortillas calientes, con cebolla y cilantro y la salsa de tu elección.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Se ve súper jugosa esa carne! a mí me gusta con tuétano aunque sé que es mucha grasa pero siempre agrego un huesito al chambarete

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