Filetes de caballa en salsa de tomate
Una receta fácil y sobre todo rica y económica. Le puedes pedir al pescadero que te le quite la espina principal y ya el resto quitarla tu. Así ahorras tiempo y trabajo. Quedaron estupenda. De segundo plato todo un acierto.
Filetes de caballa en salsa de tomate
Una receta fácil y sobre todo rica y económica. Le puedes pedir al pescadero que te le quite la espina principal y ya el resto quitarla tu. Así ahorras tiempo y trabajo. Quedaron estupenda. De segundo plato todo un acierto.
Paso a paso
- 1
Limpiar las caballas retirando las espinas, sacamos los lomos y troceamos. Posteriormente con una pinza extraemos las espinas que quedan sueltas.
- 2
En una sartén poner un chorrito de aceite pondremos a pochar la cebolla, pimiento y ajo. A fuego bajo. Cuando estén bien hecho agregar el tomate triturado y salar. Trituramos la salsa y agregamos los trozos de caballa.
- 3
Cocinamos por 5-7 minutos y listo.
- 4
Acompañad con pan y ensalada verde.
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