En un tupper puse el pimentón y la provenzal. Yo use provezal porque no tenia perejil deshidratado.

Agregue un chorrito de agua al pimentón del tupper. Revolvi hasta que se hizo una pasta

El carre lo puse en salmuera una media hora. Pero luego le agregue sal, porque si no queda con poca sal.

Luego unte el carre de cerdo con la pasta de adobo

Y deje reposar unos 40 minutos. Lo mejor es dejarlo más tiempo, pero en casa teníamos mucho hambre...jeje

Luego lo tire a la plancha. Recuerden que el cerdo debe estar bien hecho. Nada de dejarlo vuelta y vuelta...

Por otro lado abri un bote de pimientos asados que hice hace unos días

Los calente en la sartén con un chorritin de aceite de oliva

Las patatas las hice antes.

Luego monte el plato con el carre, los pimientos y las patatas.