Muslos de Pollo Guisados
Es un plato tradicional, con una rica salsa y cocinado a fuego lento, con una gran variedad de ingredientes aromáticos y maravillos. Una de mis recetas favoritas durante los meses fríos. Cuando preparo este plato, todo lo que puedo hacer es esperar que termine de cocer a fuego lento para probar la increíble salsa.
Muslos de Pollo Guisados
Es un plato tradicional, con una rica salsa y cocinado a fuego lento, con una gran variedad de ingredientes aromáticos y maravillos. Una de mis recetas favoritas durante los meses fríos. Cuando preparo este plato, todo lo que puedo hacer es esperar que termine de cocer a fuego lento para probar la increíble salsa.
Paso a paso
- 1
Pon una sartén grande a fuego medio alto añade aceite y dora los muslos, aparta y reserva. Baja a fuego medio y en la misma sartén añade el ajo y sofríe, incorpora la cebolla, salpimenta y cocina 5 minutos, añade los pimientos y deja otros 5 minutos.
- 2
En los siguientes pasos, la harina espesara la elaboración y al añadirle el líquido tendrás que integrar bien para que no se formen grumos.
- 3
Añade el pimentón y rehoga, realiza este paso fuera del fuego para evitar que se queme y amarge, cuando se integre vuelve a poner al fuego y vierte la harina, mezcla y cocínala bien para que no sepa cruda.
- 4
Vierte el vino, remueve y deja evaporar el alcohol, añade el agua mezcla bien hasta integrar y lleva a ebullición. Desmiga la pastilla de caldo.
- 5
Rectifica de sal y añade los muslos. Tapa la olla, baja fuego medio y cocina durante 30 minutos. Voltea los muslos para que se cocinen por igual.
- 6
Complementa el plato con lo que más te guste. ¡Que Aproveche!
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