Espaguetis salteados con pimentón y coles de bruselas
La idea ha surgido porque la combinación coles de bruselas con jamón york me encanta, y hoy no sabía qué cocinar para comer con la pasta... Así que he mezclado ambas cosas y añadido pimentón y ¡OJO QUÉ RICO! Encima se hace en un santiamén.
No hay foto de todos los pasos porque no pensaba que iba a estar tan rico, pero el resultado merecía la pena compartirlo aquí con vosotros. 😉💜
Espaguetis salteados con pimentón y coles de bruselas
La idea ha surgido porque la combinación coles de bruselas con jamón york me encanta, y hoy no sabía qué cocinar para comer con la pasta... Así que he mezclado ambas cosas y añadido pimentón y ¡OJO QUÉ RICO! Encima se hace en un santiamén.
No hay foto de todos los pasos porque no pensaba que iba a estar tan rico, pero el resultado merecía la pena compartirlo aquí con vosotros. 😉💜
Paso a paso
- 1
Cortamos los ajos a láminas, las lonchas de jamón york a trocitos pequeños.
- 2
En una olla ponemos agua a hervir y cocinamos las coles de bruselas (yo utilicé congeladas y tardan 3 minutos).
- 3
Añadimos la pasta junto las coles y la cocemos tal y como indique el fabricante. Luego colamos ambas cosas.
- 4
En este ratito (en el que se cuece la pasta), calentamos aceite de oliva en una sartén y sofreímos los ajos.
- 5
Añadimos los trocitos de jamón york y los doramos.
- 6
Una vez tenemos la pasta (será más o menos ahora) la echamos en la sartén y la cocinamos junto los ajos y el jamón de york. Agregamos sal y removemos.
- 7
Cuando están casi hechos, ponemos la cucharadita de pimentón y mezclamos. Cocinamos esto un par de minutos para que no se nos queme el pimentón...
- 8
Ya lo tenemos listo para emplatar y comer =)
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