Picamos las nueces en una picadora.

Ponemos el azúcar, la mantequilla derretida, las yemas de los huevos, y la harina, batibos hasta que quede una masa fina

Se baten las claras a punto de nieve con una cucharada de azúcar

Ponemos el royal a la masa de las nueces, mezclamos bien

Agregamos las claras montadas, mezclando bien nunca batiendo se bajarian

Pintamos un molde desmontable con mantequilla y ponemos la masa

Ponemos en el horno moderado unos 50 minutos

Pasado el tiempo sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar del todo

Cortamos por la mitad y rellenamos con la nata montada tapamos, decoramos como más nos guste, nata, nueces, azúcar glas, etc etc

Y listo para servir está delicioso