Pasta con pollo y jamón en salsa de nata y vino blanco
Miriam Sifre Fuentes @mirisifre
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y sal para cocer la pasta y cuando esté hirviendo agregamos la pasta dependiendo de los comensales que sean.
- 2
Picamos la cebolla en trocitos pequeños y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite de girasol.
- 3
Cortamos las pechugas en tiras finas (yo he utilizado 4 para tres personas) y le añadimos el jamón en taquitos.
- 4
Dejamos que se integren los ingredientes con un poco de hierbabuena (en especia), nuez mosacada y sal.
- 5
Cuando estén rehogados le añadimos un vasito pequeño de vino blanco y dejamos que se evapore un poco.
- 6
Añadimos un vaso pequeño de caldo de pollo
- 7
Deshacemos un quesito a la mezcla y dejamos que se deshaga.
- 8
Añadimos un chorrito se nata y dejamos que espese la mezcla.
- 9
Cuando ha espesado le añadimos leche al gusto para que la textura quede más o menos espesa.
- 10
Mezclamos la salsa con las pastas y listo para servir!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Sifre Fuentes le encantará ver cómo quedó.
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