Milanesas de pejerrey

Mi marido los pesca, los limpia y les quita con mucho cuidado todas las espinas. Luego preparamos los filetes😋
Milanesas de pejerrey
Mi marido los pesca, los limpia y les quita con mucho cuidado todas las espinas. Luego preparamos los filetes😋
Paso a paso
- 1
Ponemos el perejil bien lavado, el ajo pelado, un chorrito de aceite y 2 huevos en la licuadora. A máximo unos 3 minutos.una vez listo vertemos en un bols y agregamos los demás huevos, la sal y el orégano y batimos.
- 2
Disponemos la preparación de los huevos, la harina, el pan rallado y los filetes, todo por separado. Salemos un poco la harina y otro poco el pan rallado también.
- 3
Pasamos primero por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado
- 4
Dejar al menos 30 min en heladera
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