Budín de limón húmedo fácil. Sin manteca, huevos o leche

Name: Budín de limón húmedo fácil. Sin manteca, huevos o leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Harina; 1 cucharada Polvo de hornear; 1 cucharadita Bicarbonato de sodio; 250 gr Azúcar; 50 ml Aceite; 1 Limón (con mucho gusto como el amarillo); 250 ml Agua; --Almíbar----; 1/4 taza Agua; 1/4 Limón (el jugo); 3 cucharadas Azúcar

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Perfecto para cuando volvés de unas largas vacaciones y no hay nada perecedero.
Amantes del limón, aquí una receta muy rica!

Budín de limón húmedo fácil. Sin manteca, huevos o leche

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Perfecto para cuando volvés de unas largas vacaciones y no hay nada perecedero.
Amantes del limón, aquí una receta muy rica!

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Ingredientes

300 grHarina
1 cucharadaPolvo de hornear
1 cucharaditaBicarbonato de sodio
250 grAzúcar
50 mlAceite
1Limón (con mucho gusto como el amarillo)
250 mlAgua
--Almíbar----
1/4 tazaAgua
1/4Limón (el jugo)
3 cucharadasAzúcar

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar (pasar por un colador finito para que le de aire) la harina, polvo de hornear y bicarbonato.
2

Agregar el azúcar, aceite, ralladura y el jugo de un limón. Empezar a mezclar e ir agregando de a poco el agua hasta que la masa quede un poco líquida, que le cueste caer de la cuchara al levantarla
3

Aceitar y enharinar un molde de budín, colocar la mezcla y al horno
4

Hornear a fuego medio -bajo (160*) por unos 40 minutos (hasta pinchar en el medio con un cuchillo o palito y salga seco)
5

Almíbar: poner a hervir el agua, jugo de 1/4 limón y azúcar. Hervir por unos 10 minutos hasta que esté menos líquido
6

Bañar el budín con el almíbar (yo lo hice del lado de abajo porque... No tenía ganas de darlo vuelta, jaja)
7

Dejar enfriar y... Mmm!!!!