Bundt cake de nueces y lima

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hacemos hoy un bizcocho rapidito, rico y sencillo?

Aquí os dejo un cake con nueces picaditas y un toque de limas con figuritas de chocolate de azúcar de colores. O también se puede servir sólo espolvoreado con azúcar glass.

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Ingredientes

45 minutos
8/10 raciones
  1. 175 grsharina
  2. 5huevos grandes
  3. 60 mlaceite de girasol
  4. 175 grsazúcar glass
  5. 1 cucharadacacao
  6. 2 cucharadasralladura de lima
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pizcaRoyal
  9. 2 cucharadasnueces picadas
  10. Azúcar glass para espolvorear
  11. Adornos a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Tamizar el cacao con la harina y la sal. Batir con varillas eléctricas los huevos, el aceite y la ralladura durante 5´ hasta tener una preparación espumosa.

  2. 2

    Con una cuchara de madera añadir los ingredientes tamizados hasta incorporarlos totalmente a la masa.

  3. 3

    Pasar ligeramente las nueces por harina, quitar el exceso y agregar a la masa.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 180ºC unos 35´ o hasta que el bizcocho esté cocido.

  5. 5

    Desmoldar cuando esté totalmente fría, espolvorear con azúcar glass y adornar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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