Patata guisada con salchichas frescas de cerdo

La Cocina A Mi Manera
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Córdoba Andalucía, España
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Ingredientes

  1. 1cebolleta, 1 pimiento verde, 2 patatas de guiso, Aove,
  2. 375 grsalchichas frescas de cerdo sin tripa, 1 ajo, fideos
  3. Sal, 1 vaso de vino blanco, colorante, agua y guisantes al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír las hortalizas y ponerlas blandas

  2. 2

    Añadir las salchichas y los guisantes, marear todo junto

  3. 3

    Incorporar el colorante y el vino y dejar que el vino se evapore un poco

  4. 4

    Echar las patatas cortadas en trocitos y añadir agua hasta cubrir las patatas y poner blandas. Echar un puñadito de fideos fino para espesar un poco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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