Tallarines carbonara a mi manera
Lucía Díaz @luciadr
Se trata de una receta muy similar a la carbonara, pero me gusta añadirle gambas. Que la disfrutéis ;)
Tallarines carbonara a mi manera
Se trata de una receta muy similar a la carbonara, pero me gusta añadirle gambas. Que la disfrutéis ;)
Paso a paso
- 1
En una sartén o wok ponemos aceite y pochamos la cebolla.
- 2
Cuando comience a estar dorada añadimos el bacon cortado en taquitos y las gambas. Salpimentamos. Si se nos ha consumido el aceite añadimos un vasito de agua y dejamos que se cocinen los ingredientes.
- 3
En una olla a parte cocemos los tallarines con sal y un poco de aceite para que no se nos peguen.
- 4
Cuando los tallarines están hechos, echamos unos 200 ml de nata en la sartén donde teníamos la cebolla, el bacon y las gambas y removemos. Si la salsa está muy líquida, añadimos una o dos cucharadas de harina. Cuando la nata esté caliente, vertemos en la salsa los tallarines y removemos bien.
- 5
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Díaz le encantará ver cómo quedó.
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