Salteado de berenjena

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Rico, saludable y vegetariano.

Salteado de berenjena

Rico, saludable y vegetariano.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2berenjena grandes
  2. 1/2morrón
  3. 1cebolla mediana
  4. 1cebolla de verdeo mediana
  5. 1 dienteajo picado
  6. 1 puñadoespinaca cortada
  7. 3/4de paquete de fideos sin huevo
  8. c/nSal
  9. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner agua y hervir las berenjenas hasta que estén medio cocinadas.

  2. 2

    Poner en otra olla a hervir fideos, el tiempo que indique el paquete.

  3. 3

    Colocar un poco de aceite y poner la cebolla, cebolla de verdeo, el ajo picado y morrón.

  4. 4

    Una vez que todo el salteado este cocinado agregar la espinaca hasta que este blanda

  5. 5

    Antes de servir condimentar a gusto, servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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