Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las alcachofas quitando hojas hasta que cambie de color y cortamos la punta
- 2
En una cazuela grande la llenamos de agua, la cáscara de limón, unas ramas de perejil y una cuchara de harina.Echamos todas las alcachofas.(unos 25 minutos).Esto es para que queden verdes
- 3
Una vez cocidas las sacamos y las partimos en dos
- 4
En una cazuela cubrimos el fondo con aceite de oliva, echamos los dientes de ajo picados, el beicon en cuadraditos pequeños y lo dejamos dorar por último echamos la cuchara sopera de harina, removemos un poco.
- 5
Echamos las alcachofas partidas, removemos y añadimos un poco de agua y el perejil removemos todo y dejamos que engorde la salsa, si engorda demasiado se puede echar más agua.Sal
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Cooksnaps
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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