Merluza frita y patatas al vapor
Es un plato muy clásico, pero siempre está riquísimo.
Merluza frita y patatas al vapor
Es un plato muy clásico, pero siempre está riquísimo.
Paso a paso
- 1
Colocamos la merluza en una fuente y le echamos un poco de sal.
- 2
En un plato grande echamos harina y vamos harinando las rodajas de merluza
- 3
En una sartén echamos aceite de oliva y freímos a nuestro gusto.
- 4
Mientras se fríe la merluza, pelamos las patatas, lavamos, cortamos a rodajas y las colocamos en el estuche de cocer al vapor, rociamos con un poco de sal, hierbas de la Provenza y aceite y metemos en el microondas 8/10 minutos y listas.
- 5
En una fuente echamos las patatas y colocamos las rodajas de merluza frita y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 6
Este plato es muy fácil de hacer, es sano y está riquísimo.
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