Paso a paso
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Separar las yemas y ponen en un recipiente por separado. Yo utilizo de cristal, a las claras le pones una pizca de sal y te pones a batir, cuando está un poco espumoso le echas un poco de azúcar y bates hasta que suba
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En otro bol tienes las yemas bates un poco yo utilizo una máquina de batir y le echas el azúcar que queda, el danone, el aceite sin dejar de batir y las nueces que las he picado un poco con la picadora también
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El sobre de levadura con la harina lo pongo en un colador y se lo echo a esta masa y bato hasta que esté todo bien mezclado.
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Ahora las claras. Con una espátula las voy echando, primero un poco y le voy dando vueltas con cuidado pues esto hace que suba y salga esponjoso y echo toda la clara apunto de nieve hasta que esté mezclado
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En un molde redondo de 26 cm le he puesto aceite y harina para que no se pegue y he puesto el horno a 175 grados arriba y abajo 40 minutos he apagado el horno y lo he dejado unos minutos más depende del horno que tengamos
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Es la primera vez que lo hago de nueces y no pongo más fotos porque lo hice mientras se me hacia la comida
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Hoy, investigando un poco, encontré un dato bastante curioso. Parece ser que el origen de los post-it, sí esos papelitos tan habituales hoy en día, en realidad, se debió a un error. Por lo que he leído, ocurrió en 1968, cuando el químico Spencer Silver intentó crear un pegamento de alta capacidad que pudiera usarse en la aeronáutica y, dio como resultado un producto lo suficientemente débil como para pegar dos hojas de papel y volver a despegarlas sin que se rompieran.En 1974, Art Fry, de la misma compañía, usó este pegamento en un cuadrado de papel amarillo para marcar la página de un libro de himnos en el coro.Pero hubo que esperar 9 años, hasta que se introdujera en el mercado bajo el nombre de Post-it, y no es hasta 1981, cuando apareció en Europa.Hoy en día estas notas —que sí, nacieron amarillas— son un elemento fundamental en cualquier escritorio. Hay más de 62 colores y de las formas y tamaños más diversos. Tantos, que hasta sirven como paleta para hacer obras de arte como la del artista Bang-yao Liu.
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