Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite y los ajos laminados y la cayena
- 2
Cuando los ajos estén un poco dorados añadimos la picada y los champiñones y le damos unas vueltas.
- 3
Cuando la carne esté dorada por fuera le añadimos el vino 🍷🍷 tinto
- 4
Dejamos hacer a fuego lento hasta que se evapore el vino, +/- 20'
- 5
En una cazuela de barro resistente al horno echamos 3 cucharones de carne. Encima cascamos un huevo 🥚 y espolvoreamos con queso rallado
- 6
Metemos al horno previamente calentado a 150 °durante 15' o hasta que la clara del huevo esté cuajada y listo para comer 🍳🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe le encantará ver cómo quedó.
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