Sopa de polenta con verduras
Esta exquisita sopa tiene muchas variantes, le podes poner las verduras que más te gusten, se puede hacer más líquida o espesa dependiendo de tus gustos. Te explico cómo se hace
Sopa de polenta con verduras
Esta exquisita sopa tiene muchas variantes, le podes poner las verduras que más te gusten, se puede hacer más líquida o espesa dependiendo de tus gustos. Te explico cómo se hace
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar las verduras limpias y cortadas en cubos en una olla y cubrir con agua.
- 2
Dejar hirviendo mínimo 10 a 15 minutos, cuanto más tiempo mejor sabor toma.
- 3
Por otro lado colocar en un sartén el aceite y cuando esté caliente colocar la harina de maíz.
- 4
Revolver y dejar unos minutos hasta que tome color tostado.
- 5
Ahora agregar la polenta a la sopa y dejar cocinando entre 15 a 20 minutos más.
- 6
Servir la sopa acompañada con lo que más te guste, en mí caso agregué dados de queso reggianito.
- 7
Si te animas a hacerla me encantaría compartas tus sugerencias. Besos.
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