Pajaritos 🐦🐦🐦

Noe
Noe @cook_9676401

Porque hay que aprovechar lo que está de oferta en el supermercado 💶💶💶

Pajaritos 🐦🐦🐦

Porque hay que aprovechar lo que está de oferta en el supermercado 💶💶💶

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hr y 30'
2 raciones
  1. 3codornices
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 100 grschampiñones
  4. 1/2tomate
  5. 1/2berenjena
  6. 70 grspaté a la pimienta
  7. aove
  8. Cayena en polvo
  9. Sazonador barbacoa
  10. Sal
  11. Coñac

Paso a paso

1 hr y 30'
  1. 1

    Si compramos las codornices ya limpias, basta con repasar si quedan plumas y lavarlas debajo del grifo. En otro caso también habrá que limpiarlas, quitando las vísceras

  2. 2

    En una fuente apta para el horno ponemos el AOVE y la cayena en polvo

  3. 3

    Ponemos también las codornices lavadas y secas, a las que previamente les habremos metido dentro una porción de paté

  4. 4

    Las adobamos por ambos lados con el sazonador de barbacoa y agregamos el coñac y la sal

  5. 5

    Tapamos con un film y dejamos macerar como mínimo 3 horas

  6. 6

    Lavamos y cortamos el pimiento en tiras y estas a su vez en 2 o 3 partes

  7. 7

    Lavamos y cortamos el tomate y la berenjena en dados

  8. 8

    Lavamos y cortamos los champiñones en cuartos

  9. 9

    Añadimos el pimiento, el tomate, la berenjena y los champiñones a la fuente dónde tenemos las codornices

  10. 10

    Metemos en el horno precalentado a 180° durante 1hr y 15' dando la vuelta a las codornices a la mitad del tiempo para que se hagan por los dos lados

  11. 11

    Acompañamos el plato con un poco de arroz blanco y voilá... Pajaritos🐥🐥🐥

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noe
Noe @cook_9676401

Comentarios

Recetas similares