Hígado en salsa roja

lucia kessler
lucia kessler @cook_12023599
Argentina

Me gusta esta receta porque el puré de tomate suaviza mucho el sabor fuerte del hígado. .

Hígado en salsa roja

Me gusta esta receta porque el puré de tomate suaviza mucho el sabor fuerte del hígado. .

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Ingredientes

  1. Hígado
  2. 2Cebollas grandes, 2 dientes de ajo
  3. 1/2Pimiento rojo
  4. Puré de tomate
  5. pimienta, pimentón rojo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla saltear en aceite la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el hígado cortado en cubos

  2. 2

    Condimentar con sal pimienta y pimentón.

  3. 3

    Luego de haber salteado y condimentado bien.. agregar el puré de tomate y dejar hervir todo (si es necesario condimentar de nuevo)

  4. 4

    Listo ! Servir, yo lo hice con arroz pero con puré de papas queda riquísimo también

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lucia kessler
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